Indagini su 311 aziende di produzione di latte ovino distribuite in 6 province della Toscana finalizzate all'applicazione del DPR 54/97
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
1999
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Sgheri, Luca
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Titolo del libro:
Il latte ovino in Toscana Indagine sulle aziende di produzione e studio dell'influenza dei fattori alimentari sulla qualità del latte