Caratterizzazione della Formaggella della Valle di Scalve prodotta in alpeggio ed in fondo valle - I - proprietà chimico-fisiche e microbiologiche
Poster
Data di Pubblicazione:
2012
Tipologia CRIS:
04.03 Poster in Atti di convegno
Elenco autori:
Silvetti, Tiziana; Brasca, Milena; Morandi, Stefano
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