Forage quality and quantified morphological stage relationships in Italian ryegrass during the spring growth cycle. I. Stage codification, yield and ensilability characteristics

SCOPO. Il loglio italico è una coltura molto interessante per le alte rese e l'elevato valore nutritivo, la cui diffusione è stata ampiamente favorita dal recente sviluppo dell'insilamento. Lo studio delle relazioni tra l'evoluzione della fenologia e la qualità dell'erba fornisce informazioni utili alla gestione della coltura e per la messa a punto di un metodo per la previsione della qualità del foraggio. METODI. Nella pianura Padana occidentale nel triennio 1991-93 è stata condotta una prova su loglio italico cv. Barmultra (4n) seminato in ogni anno nella prima decade di ottobre. I rilievi si sono succeduti dallo stadio di inizio levata fino alla fioritura del primo ciclo di sviluppo primaverile. Lo stadio di morfologico è stato valutato e codificato secondo un metodo originale qui proposto. Le caratteristiche produttive e di insilabilità del foraggio sono state correlate mediante regressione con lo stadio codificato e alcuni parametri meteorologici. RISULTATI. Il rapporto foglie/steli è risultato altamente correlato, con lo stesso andamento per i tre anni, con lo stadio di sviluppo. La produzione è stata già elevata in stadi di levata precoce con circa 5.0 t s.s. ha-1, sufficiente a giustificare la raccolta mediante insilamento. Il tenore di s.s., crescente con l'aumentare dello stadio, è risultato basso soprattutto nei primi due anni in cui la coltura aveva ricevuto una concimazione azotata in copertura. I carboidrati solubili in acqua hanno presentato andamenti decrescenti con lo stadio, variando mediamente da 250 a 100 g (kg s.s.)-1. Il potere tampone è poco influenzato dallo stadio di sviluppo e ha presentato valori molto elevati nell'annata caratterizzata da temperature più basse. CONCLUSIONI. Il sistema di codificazione dello stadio proposto è risultato oggettivo e utile per valutare le correlazioni tra l'evoluzione morfologica della coltura, la produzione e le caratteristiche di insilabilità. L'erbaio di loglio italico cv. Barmultra ai fini dell'insilamento ha presentato come unico svantaggio un tenore di s.s. molto basso, soprattutto in stadi anticipati, il quale ha come conseguenza un prolungamento eccessivo del processo di preappassimento.