Haricots biofortifies: micronutriments (saponines, phytates) et différences dans la bioaccessibilité du ß-carotène)
Abstract
Data di Pubblicazione:
2022
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Keywords:
biofortificazione
Elenco autori:
Forti, Chiara; Sparvoli, Francesca; Cominelli, Eleonora
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