A METHOD FOR PRODUCING A POLYPHENOLIC COMPOSITION FROM BARLEY MALT

Brevetto
Data di Pubblicazione:
2019
Tipologia CRIS:
06.01 Brevetto di invenzione industriale
Keywords:
polyphenols; malts; hops; nutraceuticals; antioxidant; disease prevention; cosmeceutics
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/399890