Analisi chimiche ed organolettiche degli oli di oliva

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2008
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/282741
Titolo del libro:
Studio sullo sviluppo dell'olivicoltura da olio in Emilia Romagna, nelle province di Modena, reggio Emilia, Parma e Piacenza
Pubblicato in:
NOTIZIARIO TECNICO
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