Gender differences in the eating behaviour of Italian schoolchildren

Abbiamo indagato sulle abitudini alimentari di scolari italiani per evidenziare le differenze tra i sessi. Abbiamo focalizzato la nostra attenzione sulla prima colazione, sugli spuntini e sui distributori automatici. Inoltre abbiamo verificato se esiste una relazione tra salto dei "pasti" e indice di massa corporea. Un campione di 721 allievi ha compilato un questionario, 97% di loro aveva un'età compresa fra gli 11 e i 14 anni. Nei tre "pasti" considerati gli alimenti con migliore qualità nutrizionale sono scelti maggiormente dalle femmine. I bambini classificati sovrappeso e obesi saltano più frequentemente la prima colazione. Le motivazioni per l'utilizzo dei distributori automatici hanno rivelato un comportamento pragmatico, prevalgono le opzioni "comodo" e "avere una pausa", mentre il 39.3% delle femmine ha scelto l'opzione "no motivo" rispetto al 22.9% dei maschi. Nel nostro campione le femmine hanno un comportamento alimentare migliore nella scelta degli alimenti ma per l'uso dei distributori automatici mostrano una maggiore mancanza di consapevolezza. Inoltre, le femmine sovrappeso e obese utilizzano più frequentemente il distributore automatico.