Semen quality of Italian local pig breeds

Qualità del materiale seminale delle razze suine locali italiane. Tra il 1996 e il 1999 nell'ambito del progetto europeo "European gene banking project for the pig genetic resources" si è attuato un programma di conservazione delle razze suine locali italiane. Oltre al censimento delle razze e delle organizzazioni coinvolte nella loro gestione il progetto prevedeva la caratterizzazione delle razze per caratteri produttivi e riproduttivi. Nel presente lavoro sono illustrate la qualità, la composizione lipidica e l'attitudine al congelamento del materiale seminale di quattro razze suine locali italiane: Cinta Senese, Casertana, Mora Romagnola e Nero Siciliano. La qualità del seme delle razze locali è risultata simile a quella delle razze commerciali. Considerando complessivamente volume, concentrazione, vitalità e attitudine al congelamento i verri di razza Nero Siciliano hanno prodotto eiaculati di migliore qualità rispetto ai verri di Cinta Senese e Casertana. Per la Mora Romagnola, essendo rappresentata soltanto da due verri, non è stato possibile fare confronti rispetto alle altre razze. La composizione lipidica in PUFA è diversa tra razze. E' interessante sottolineare l'elevata presenza di DHA negli spermatozoi di razza Cinta Senese.