The quality and storability of apples cv. 'Jonagored' selected at-harvest by Time-Resolved Reflectance Spectroscopy

Articolo

Data di Pubblicazione:

2005

Tipologia CRIS:

01.01 Articolo in rivista

Keywords:

Fruit maturity; Malus domestica Borkh.; Non-destructive technique; Sensory analysis; Storage

Elenco autori:

Autori di Ateneo:

SPINELLI LORENZO CLEMENTE

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Pubblicato in:

Journal

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