Industria e patrimonio industriale in Terra d'Otranto: le fabbriche di olio, vino e alcol
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2014
Abstract:
Il contributo prende in esame gli opifici legati alla produzione dell'olio, del vino e dell'alcol ubicati nei centri di maggiore produzione dell'antica Terra d'Otranto: le attuali province di Lecce, Brindisi e Taranto.
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
Storia; industria; patrimonio; olio; vino; alcol
Elenco autori:
Monte, Antonio
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Titolo del libro:
Storia, industria e patrimonio industriale a Tuglie: le fabbriche di olio, vino e spirito tra età moderna e contemporanea