Attività antiossidante di vini rossi dell'Italia meridionale in modelli cellulari umani

Chapter

Publication Date:

2000

Iris type:

02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

List of contributors:

Nappo, Annunziata; Palumbo, Rosanna; Russo, Maria; Russo, GIAN LUIGI; Tedesco, Idolo

Authors of the University:

PALUMBO ROSANNA

RUSSO GIAN LUIGI

RUSSO MARIA

TEDESCO IDOLO

Handle:

https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/199910

Book title:

I° Workshop Miglioramento e valorizzazione dei vini ottenuti da uve autoctone dell'Italia meridionale attraverso lo studio ed il controllo delle variabili critiche che ne determinano la tipicità sensoriale.