Mathematical models for the shelf life of seabream (Sparus aurata) stored in an active packaging
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2006
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Russo, Lucia
Link alla scheda completa:
Titolo del libro:
Proc. of 13th IUFoST World Congress