Piombo: perché non abbassare la guardia

Il piombo è un contaminante ambientale che si trova sia in natura sia come risultato di attività umane quali l'estrazione mineraria. Dagli anni '70 in Europa sono state adottate misure per regolamentare i livelli di piombo nella benzina, nelle vernici, nelle lattine per alimenti e nelle tubature, ottenendo un notevole risultato nel ridurre l'esposizione. Restano tuttavia alcune preoccupazioni dovute al fatto che il piombo può entrare anche nella catena alimentare.