Use of 13C and 1H Solid State NMR techniques to probe the changes induced in flour by aging of bread wheat seeds

Poster
Data di Pubblicazione:
2003
Tipologia CRIS:
04.03 Poster in Atti di convegno
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/107700