Characterization of flavonoid content in Italian common bean (Phaseolus vulgaris L. ) ecotypes

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2007
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/292835
Titolo del libro:
Proceedings of "Food Technology, Quality and Safety", Ist Symposium of Biotechnology and Food Microbiology