High-Performance Liquid Chromatography: An Established Separation Technique in Food Chemistry

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2015
Abstract:
Handbook of Food Analysis, Third Edition - Two Volume Set
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
HPLC; food analysis; real matrices
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/301016