Chapter 9: OPPORTUNITIES FOR BIOCATALYSIS IN THE FLAVOR, FRAGRANCE, AND COSMETIC INDUSTRY
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2011
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Serra, Stefano
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Titolo del libro:
Biocatalysis for Green Chemistry and Chemical Process Development