Nuovi criteri per la selezione di batteri lattici per produzioni casearie di eccellenza
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2013
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Brasca, Milena; Morandi, Stefano
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Titolo del libro:
La scienza รจ in tavola