La Pecora Sopravissana

Chapter
Publication Date:
2010
abstract:
La Sopravissana è una pecora antica, tipica dell?Italia centrale, a rischio di estinzione. è apprezzata per la lana
Iris type:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
filiera; pecora; montagna
List of contributors:
Authors of the University:
Handle:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/170031
Book title:
Prodotti agroalimentari tradizionali della montagna italiana. Tradizione e innovazione in cinque casi studio