Analisi statistica relativa ad un campione di dati storici di sterilizzazione termica secondo lo standard ISPM-15 della FAO
Chapter
Publication Date:
2013
Iris type:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Ferrari, Silvia; Allegretti, Ottaviano; Cuccui, Ignazia
Book title:
Approfondimenti sull'applicazione del trattamento termico (HT) secondo l'ISPM n.15 in Italia