Data di Pubblicazione:
2011
Abstract:
Attività di diffusione e di dimostrazione del naso elettronico per analisi sensoriale del caffè, nell'ambito del Festival della Scienza "Made in Italy Agroalimentare", Bari, 21-25 Settembre 2011.
Tipologia CRIS:
05.05 Esposizione
Elenco autori:
Lippolis, Vincenzo
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