Effetti del confezionamento e della temperatura di conservazione sulle caratteristiche chimico-fisiche dell'asparago verde.
Poster
Data di Pubblicazione:
2007
Tipologia CRIS:
04.03 Poster in Atti di convegno
Elenco autori:
Palma, Amedeo; Schirra, MARIO MAURO
Link alla scheda completa:
Titolo del libro:
Atti VII Giornate Scientifiche SOI