Caratteristiche tecnologiche e qualità del prodotto trasformato in nuove selezioni di olivo da mensa

Conference Paper
Publication Date:
1990
Iris type:
04.01 Contributo in Atti di convegno
List of contributors:
Authors of the University:
Handle:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/288348
Book title:
Atti 3° Convegno Internazionale Cesena Agricoltura: Qualità dei prodotti ortofrutticoli in postraccolta