Nuovi strumenti per il miglioramento e la valorizzazione delle produzioni lattiero-casearie tradizionali della Valtellina. Pubblicazione finale.
Curatela
Data di Pubblicazione:
2011
Tipologia CRIS:
03.12 Curatela di monografia/trattato scientifico
Elenco autori:
Brasca, Milena; Morandi, Stefano
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