Data di Pubblicazione:
2009
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
Integrated membrane operations; fruit juice processing; total antioxidant activity
Elenco autori:
Drioli, Enrico; Cassano, Alfredo
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Titolo del libro:
Imeti Workshop on "Membrane Applications in Agrofood"