Gas chromatographic characterization of a pear aroma with parallel sniffing/FID, sniffing/PID and MS detection

Articolo
Data di Pubblicazione:
1998
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/3823
Pubblicato in:
ANNALI DELL'ISTITUTO SPERIMENTALE PER LA VALORIZZAZIONE TECNOLOGIA DEI PRODOTTI AGRICOLI. MILANO
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