Geographical characterization of italian extra virgin olive oils using high field 1H-NMR spectroscopy
Articolo
Data di Pubblicazione:
2001
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Elenco autori:
Mannina, Luisa; Proietti, Noemi; Patumi, Maurizio; Segre, ANNA LAURA
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