Scarti della lavorazione industriale del pomodoro come fonte rinnovabile di sostanze ad alto valore aggiunto

Articolo
Data di Pubblicazione:
2005
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/36718