Uso di Biomarker di esposizione alle fumonisine per valutare l'efficacia in vivo dei metodi di detossificazione delle derrate
Chapter
Publication Date:
2000
Iris type:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Avantaggiato, Giuseppina
Book title:
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare