Analisi chimiche di campioni di pasta biofortificata

Abstract
Data di Pubblicazione:
2019
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Keywords:
Amminoacidi; antività antiossidante; pasta lenticchie
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/352380