La qualità nell'allevamento di Tapes philippinarum in Laguna di Venezia: proposta per un approccio biologico

Chapter
Publication Date:
2005
abstract:
Nel capitolo viene proposto un approccio biologico per valutare la qualità nell'allevamento di Tapes philippinarum in Laguna di Venezia
Iris type:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
Allevamento; Ruditapes philippinarum; LAguna di Venezia
List of contributors:
Authors of the University:
Handle:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/384135
Book title:
La filiera della vongola Tapes philippinarum in Italia