Beta-Glucosidase separation from Olea europaea fruit and its use in membrane bioreactors for hydrolysis of oleuropein,
Articolo
Data di Pubblicazione:
2006
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Elenco autori:
Mazzei, Rosalinda; Drioli, Enrico; Giorno, Lidietta
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