Editorial: Proteomics for studying foodborne microorganisms and their impact on food quality and human health

Articolo
Data di Pubblicazione:
2019
Tipologia CRIS:
01.07 Editoriale in rivista
Keywords:
proteomics; microorganisms; food quality; food; human health
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/383608
Pubblicato in:
FRONTIERS IN NUTRITION
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