Data di Pubblicazione:
1993
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Vaglio, Paolo; Frigero, Piercarlo; Fraquelli, Giovanni; Zittino, Maria; Cariola, Monica; Vitali, Giampaolo
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Titolo del libro:
Struttura, redditività e sviluppo nelle industrie alimentari in Italia