A disposable Laccase-Tyrosinase based biosensor for amperometric detection of phenolic compounds in must and wine
Articolo
Data di Pubblicazione:
2010
Abstract:
[object Object]
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
Laccase-Tyrosinase biosensor; Polyphenols; Screen printed electrodes; Sulphur dioxide; Wines
Elenco autori:
Pilloton, Roberto
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