Data di Pubblicazione:
2020
Abstract:
L'uso dell'ozono per la corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti nelle filiere agroalimentari è il tema al centro del seminario in videoconferenza dell'ALSIA, l'Agenzia Lucana di Sviluppo e di Innovazione in Agricoltura, previsto per il 3 novembre 2020, con inizio alle 16.00. Il seminario è organizzato dall'Agenzia in collaborazione con il CNR-ISPA di Bari, con l'Università di Foggia e con alcune imprese che lavorano nello specifico comparto.
Tipologia CRIS:
05.12 Altro
Keywords:
ozono; cereali; ortofrutta
Elenco autori:
Pascale, Michelangelo
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