Chilling injury in stored nectarines and its detection by time-resolved reflectance spectroscopy
Articolo
Data di Pubblicazione:
2011
Abstract:
[object Object]
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
Bleeding; Gel breakdown; Internal browning; Mealiness; Nondestructive measurement; Prunus persica; Woolliness
Elenco autori:
Vanoli, Maristella; Rizzolo, Anna; Spinelli, LORENZO CLEMENTE
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