Sensore micro-ottico per analisi multiple dell'olio vergine di oliva

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2010
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
tecniche analitiche; qualità; certificazione origine; sicurezza alimentare
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/141116