L'alimentazione nell'attività sportiva.

L'attività fisica regolare è in grado di prevenire il rischio di malattie cronico-degenerative, di migliorare il controllo glicemico nei pazienti diabetici tipo 1 e di ridurre di circa il 60% l'incidenza di nuovi casi di diabete tipo 2. Il quantitativo di calorie da aggiungere alla dieta abituale va definito in base al tipo e alla durata dell'attività fisica svolta mentre la composizione deve assicurare un apporto di proteine del 15-20% delle calorie , di carboidrati del 50-60% e dei lipidi del 25-35% delle calorie. La dieta deve, inoltre assicurare un apporto di acqua, sali minerali e vitamine adeguato.