Data di Pubblicazione:
2019
Abstract:
Il cloruro di sodio (sale da cucina) rappresenta la principale fonte di sodio nell'alimentazione. Per la sua importanza per la salute il consumo di sale è al centro dei piani di prevenzione a tutti i livelli, con molte azioni, la cui efficacia andrebbe sempre valutata.
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
sale; cloruro di sodio; salute; ipertensione
Elenco autori:
Gorini, Francesca; Bianchi, Fabrizio
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