Publication Date:
2019
abstract:
Il cloruro di sodio (sale da cucina) rappresenta la principale fonte di sodio nell'alimentazione. Per la sua importanza per la salute il consumo di sale è al centro dei piani di prevenzione a tutti i livelli, con molte azioni, la cui efficacia andrebbe sempre valutata.
Iris type:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
sale; cloruro di sodio; salute; ipertensione
List of contributors:
Gorini, Francesca; Bianchi, Fabrizio
Published in: