Determinazione di deossinivalenolo in frumento e prodotti derivati mediante un immunosaggio basato sulla polarizzazione di fluorescenza.
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2007
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
deossinivalenolo; frumento e prodotti derivati; immunosaggio; polarizzazione di fluorescenza
Elenco autori:
Pascale, Michelangelo; Lippolis, Vincenzo; Visconti, Angelo
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Titolo del libro:
Sicurezza Alimentare della filiera del frumento duro.