Immunosensore elettrochimico per la determinazione di ocratossina A nel frumento.

Capitolo di libro

Data di Pubblicazione:

2007

Tipologia CRIS:

02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

Keywords:

Immunosensore elettrochimico; ocratossina A; frumento duro; anticorpi mono e policlonali

Elenco autori:

Autori di Ateneo:

PASCALE MICHELANGELO

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Titolo del libro:

Sicurezza Alimentare della filiera del frumento duro