How Campanian small and medium enterprises can compete in the Global Agro-Food Industry

L'importanza del settore agro-alimentare in Italia e in Campania ci ha portato ad indagare le strategie intraprese dalle piccole e medie imprese (PMI) per competere nello scenario globale.In primo luogo abbiamo analizzato l'importanza del sistema agroalimentare campano.Successivamente abbiamo presentato i risultati delle interviste ad alcuni testimoni privileggiati del settore. Attraverso le interviste, abbiamo evidenziato la catena del valore per le PMI e le loro strategie per affrontare le sfide globali. La maggior parte delle PMI campane si internazionalizzano esportando i loro prodotti ll'estero. Le imprese esportano nei mercati orientati ad un elevato livello di qualità del prodotto, principale fattore di vantaggio competitivo delle PMI campane agro-alimentari.