Adattamento ai Cambiamenti Climatici del Frumento

Introduzione Il consolidamento delle previsioni di cambiamenti climatici ha determinato, negli ultimi anni, la crescente comparsa nella letteratura scientifica di valutazioni della vulnerabilità e dell'adattabilità alle variazioni climatiche dei sistemi colturali di un determinato territorio. Il progetto AGROSCENARI ha come obiettivo l'identificazione di opzioni di adattamento per i principali sistemi colturali italiani (Menenti et al., 2008). Uno degli obiettivi del progetto è di esplorare la biodiversità intra-specifica esistente nelle colture, caratterizzando quantitativamente le differenti risposte produttive di specie e cultivars al regime idro-termico. Il regime idro-termico futuro per un sistema colturale può essere stimato accoppiando modelli di simulazione del sistema suolo-vegetazione-atmosfera a scenari di previsione del clima futuro. Il confronto delle risposte quantitative di specie e cultivars con il regime idro-termico futuro consente di stimare la produttività delle colture nelle mutate condizioni ambientali, e di formulare quindi previsioni di adattabilità. Nel presente lavoro si riferiscono alcuni risultati conseguiti per una delle specie oggetto di studio: il frumento duro (Triticum turgidum L.subsp. durum). Questa specie, oltre che essere dominante nei sistemi colturali di molte regioni meridionali dell'Italia, è una delle colture più importanti dell'Asia occidentale e del Nord Africa per il suo adattamento a condizioni semiaride (250-450 mm di piovosità annua). Metodologia E' stata esaminata la letteratura scientifica prodotta negli ultimi 20 anni al fine di definire i requisiti pedo-climatici di genotipi di frumento duro. In particolare, è stata individuata e caratterizzata la risposta di diversi genotipi al variare della disponibilità idrica. Per tale ricerca ci si è avvalsi degli articoli reperibili sia in formato elettronico (Banca dati on line del CNR) che cartaceo presso la biblioteca dell'ISAFOM e della Facoltà di Agraria di Catania. Per alcuni genotipi è stata descritta quantitativamente la risposta produttiva allo stress idrico, determinando la relazione tra la produzione relativa (Y/Ymax) e un indicatore del regime idrico nel suolo (deficit di evapotraspirazione relativa = 1-ETeffettiva/ETpotenziale). Risultati E' presentato (Tab.1) uno stralcio della rassegna dei genotipi che hanno fornito i migliori risultati produttivi in asciutto negli ambienti caldo aridi. In generale, la letteratura esaminata ha evidenziato la netta superiorità produttiva, in condizioni di stress idrico severo, degli ecotipi locali rispetto alle varietà selezionate. L'identificazione dei genotipi è svolta principalmente da importanti centri di raccolta e conservazione del germoplasma, quali l'International Center for Agricultural Research in Dry Areas (ICARDA) e l'International Mais and Wheat Improvement Center (CIMMYT). Il primo ha reso operative fin dal 1977 una serie di stazioni sperimentali poste in diverse regioni a clima semiarido, dall'Asia occidentale al Nord Africa (WANA), dove l'apporto delle precipitazioni è altamente irregolare (200÷600 mm annuali di piogge) e la coltivazione di frumento duro viene praticata in asciutto in zone a più elevato stress idrico e termico. Il lavoro svolto dall'ICARDA ha portato alla valutazione in queste aree di oltre 15000 accessioni provenienti da oltre 60 Paesi (Porceddu e Srivastava, 1990). Entrambe le istituzioni svolgono la preziosa opera di contrastare la scomparsa di genotipi locali resistenti agli stress tipici delle aree del Mediterraneo (e, in prospettiva, adattabili all'evoluzione del clima in corso) conservando una preziosa fonte di variabilità genetica. ICARDA e CYMMIT moltiplicano il materiale in loro possesso e lo mettono a disposizione dei sele