Analisi descrittiva quantitativa delle caratteristiche sensoriali del Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Falanghina

Curatela
Data di Pubblicazione:
2008
Tipologia CRIS:
03.12 Curatela di monografia/trattato scientifico
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/135637