Discrimination between commercial and local olive oils by means of an Electronic Nose

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2000
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/16287
Titolo del libro:
Electronic Noses and Olfaction 2000: Proceedings of the 7th International Symposium on Olfaction and Electronic Noses