Reduction of Aspergillus carbonarius growth and ochratoxin a biosynthesis in grapes by biocontrol yeasts and an antifungal natural compound

Abstract
Data di Pubblicazione:
2004
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/14240