Composti bioattivi (antocianine) ed attività antiossidante ORAC in ciliegie di cv commerciali ed autoctone della Puglia
Abstract
Data di Pubblicazione:
2013
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Keywords:
antocianine; ciliegie; attività antiossidante
Elenco autori:
Blando, Federica; Corradini, Danilo; Gerardi, Carmela; Nicoletti, Isabella; Albano, Clara; Mita, Giovanni
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Titolo del libro:
Acta Italus Hortus (Book of Abstracts)