Brevetto per invenzione industriale: Procedimento per la preparazione di conserve alimentari vegetali contenenti microrganismi probiotici.

Brevetto
Data di Pubblicazione:
2004
Tipologia CRIS:
06.01 Brevetto di invenzione industriale
Keywords:
carciofi p; alimenti funzionali; Lattobacilli; ortobiotici; flora intestinale
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/128896